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Je te propose ma recette de cookies de Noël aux épices et pépites de chocolat blanc : une gourmandise moelleuse et chewy, aux saveurs réconfortantes de gingembre, cannelle et muscade. Faciles à préparer, ces biscuits sont parfaits pour les fêtes : un goûter chaleureux ou un cadeau fait maison qui plaira à coup sûr. Découvre des astuces pour les réussir à la perfection et les personnaliser selon tes goûts. Prépare ces cookies festifs en quelques étapes simples et régale tout le monde !
Ingrédients
Pour environ 15 à 20 cookies (en fonction de la taille)
175 g de beurre mou
50 g de sucre semoule
100 g de sucre muscovado
50 g de sirop de dattes (ou mélasse, ou miel)
1 gros oeuf + 1 jaune d'oeuf
260 g de farine normale
1 cc de levure chimique
20 g de cacao en poudre
2 cc de gingembre
2 cc de cannelle
1 cc de cardamome
1/2 cc de noix de muscade
1/2 cc de clous de girofle
1 grosse pincée de sel
200 g de chocolat blanc (en pépites)
